Fırında Patatesli Börek

2 Temmuz 2013
2.236 kez görüntülendi

Fırında Patatesli Börek

Malzemeler :

500 Gram un

50 Gram yaş maya

1 Tatlı kaşığı tuz

İç Malzemesi :

Yarım kilo patates
Fırında Patatesli Börek1 Demet maydanoz veya dere otu

1 Tatlı kaşığı pul biber

1 Tatlı kaşığı kimyon

1 Tatlı kaşığı tuz

1 Adet kuru soğan

 Yapılışı ve Hazırlanması :
Hamurunuzu mayalamak için derin bir kabın içerisine unu , yaş mayayı , tuzu su ile yoğurunuz. Mayalanması için 30 dakika bekletiniz. İç malzemesi için patatesleri haşlayınız ve soyunuz. Soğanlarınızı ince kıyma şeklinde doğrayınız patatesler ile karıştırınız. Üzerine pul biberi , kimyonu ve maydanozu ekleyiniz. Mayalanan hamuru küçük bezeler halinde bölünüz ve oklava ile ince yufka şeklinde açınız. Fırın tepsinizin ebadına göre yapınız.  Her yufka arasına kaşık ile sıvı yağ gezdiriniz ve iç malzemelerden ekleyiniz. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişiriniz ve kare şeklinde bölünüz . Sıcak olarak servis yapınız. Afiyet olsun .

Sponsorlu Bağlantılar
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yukarı Çık